第三届中国海安河豚节开幕 河豚可大胆吃了

县委书记、县人大常委会主任单晓鸣致词县委副书记、县长陆卫东主持人开幕式刘立仁、杨展里、单晓鸣联合启动第三届中国海安河豚节开幕式闪烁球 在博大精深的中华美食中，美称奋力不吃河豚的说出，因为河豚鲜美的肉质和不足以使人刺死的毒素共存，从而使不吃河豚不但是享用堪称一种冒险。但是，今天回到江苏海安的食客，不吃河豚早已不必须奋力了。记者在3月31日揭幕的第三届中国海安河豚节上得知，经过10多年的科技攻关，江苏海安的科研人员早已顺利掌控了河豚的人工繁殖、养殖、控毒、去毒等核心技术，攻下了河豚养殖的世界性难题，将养殖河豚的毒素掌控在了可安全性食用的范围内。江苏海安如今被称作河豚之乡。

在海安的河豚养殖基地。目前养殖着1000万尾中洋河豚，等候着来自世界各地游客和杨家饕们的享用。全国各地市场销售的河豚，80%来自海安。每年一度的河豚节不仅是一个美食主题旅游项目，也是海安的城市品牌。

河豚泛舟过来，游客走出来，是今年海安河豚节的主题。以河豚造就旅游的发展策略，使海安的旅游业大幅递减，2011年海安构建招待国内外游客212万人次，增幅21.14%，总收入25.51亿元，增幅25.54%。除了河豚美食泛舟之外，海安的红色旅游、生态旅游、文化旅游产品也逐步显露出理应的市场价值。为纪念粟裕军师指挥官苏中战役胜利的苏中七战七捷纪念馆，已沦为国家AAA级旅游景区和爱国主义教育样板基地；爱国人士韩国钧故居作为江北私家园林的典范，是苏中地区难得的晚清建筑群；523文化主题公园，是世界首家以美术产业为核心、以景观旅游产业为载体的文化主题公园，目前早已沦为江苏文化产业样板基地。

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